[데일리스포츠한국 박상건 기자] 식품가공기능사 실기시험을 준비하고 있다면 서울시농업기술센터에서 진행하는 무료 강좌에 참여해보자. 서울시는 5월 3일 농업기술센터에서 ‘식품가공기능사 실기교육 무료강좌’를 실시한다.
식품가공기능사는 농·축·수산물을 원료로 가공처리하여 맛과 보존성을 높이는 등의 업무를 수행하는 전문인력으로, 필기·실기시험에 통과한 이에 한해 자격증이 주어진다.
‘식품가공기능사 실기교육 무료강좌’는 정진영 ㈜한국식품정보원 식품가공전문 강사가 맡으며, 예상 출제과제 안내요약 교육 후 실기과목 시연교육을 진행한다. 5월 3일 오전에는 우유품질검사, 사과젤리제조 과목에 대해, 오후에는 연제품제조 과목에 대해 시연강의한다.
참가비는 무료이며, 시민 80명을 대상으로 진행한다. 참여신청은 오늘부터 26일까지 서울시농업기술센터 홈페이지 신청바로가기 메뉴에서 할 수 있다.
강좌 내용은 ‘식품가공기능사 실기1’에서는 예상 출제과제 안내 요약, 우유품질검사, 사과젤리제조 시연 교육 등이다. ‘식품가공기능사 실기2’에서는 예상 출제과제 안내 요약, 연제품제조 시연 교육 등이다. 자세한 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀(02-459-6754, 6959-9370)
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