[데일리스포츠한국 차혜미 기자] 부산시가 오는 15일까지 부산역 유라시아플랫폼 1층 동백상회에서 2021년 신규기업 입점 기념 할인행사를 개최한다. 동백상회는 역량을 가진 부산기업이 우수한 제품을 홍보‧판매할 수 있는 매장으로 올해 4월 공고를 통하여 57개 부산기업을 선정했다. 선정된 기업은 5개월 동안(평가 후 계약연장 가능) 동백상회에 입점할 수 있으며, 부산시에서 추진하는 마케팅, 홍보사업에 참여할 기회를 얻을 수 있다.동백상회는 예년에 비해 더 많은 부산기업의 우수제품을 오프라인 매장에서 선보일 예
[데일리스포츠한국 한민정 기자]농림식품부가 추석 명절을 앞두고 우수한 우리 농산물을 소개하는 온라인 홈페이지를 오픈한데 이어 각 자치단체들도 코로나19 장기화로 지역 농가와 어민들이 고충을 겪고 가운데 자체 제작한 쇼핑몰과 우체국 쇼핑몰과 연계해 자체 브랜드관을 신설하는 방식으로 침체된 농특산물 유통시장 활성화와 농가 판로 확대의 길을 꾀하고 있다.각 자치단체들은 추석 고향 방문이 힘든 소비자들이 늘어날 것으로 예상됨에 따라 쇼핑몰을 통해 소비촉진의 길이 열릴 것으로 보고 있다. 해당 쇼핑몰의 특징은 지역의 신선한 농수축산물들로 코
[데일리스포츠한국 박상건 기자] 농림축산식품부(장관 김현수), 해양수산부(장관 문성혁), 국방부(장관 정경두)는 협업을 통해 대한영양사협회와 수협에서 추천한 민간요리사가 진행하는 ‘군 급식 조리 특강’을 실시한다.이번 조리 특강은 지난 5월 체결된 ‘군 급식 발전을 위한 업무협약’의 후속조치로, 야전부대에서 장병의 입맛을 책임지고 있는 조리병의 역량을 높이고자 야전조리병교육대에서 지난 20일부터 12월까지 총 5회를 실시할 예정이다. 조리 특강 시 조리병들은 장병들이 많이 먹지만 조리역량에 따라 맛 차이가
[데일리스포츠한국 박상건 기자] 직접 메주도 만들고 장을 담아보며 조상들의 지혜로운 식생활과 과학적으로 우수한 우리 장(醬)에 대한 이론, 장을 활용한 음식 실습 등을 통해 ‘장 문화’를 이해할 수 있는 교육이 개설된다.제주특별자치도 농업기술원 동부농업기술센터(소장 홍순영)는 3월 21일부터 4월 18일까지 농촌생활과학관에서 5회 20시간 과정으로 운영하는 ‘장 문화’ 과정 교육생 20명을 모집한다고 밝혔다.지난 1월 9일 문화재청이 ‘장 담그기’를 국가무형문화재 제137호로 지정하는 등 전통장의 우수성에 대한 인식이 재조명됨에 따